早上吃鸡蛋，其实很多人都吃错了！这2大“误区”

鸡蛋是一种再普通不过的食材，煎炒烹炸都可以看到它的身影；在营养圈里，鸡蛋也一直被大家誉为“全营养食品”，有些人还将鸡蛋称作为“世界上最营养早餐”。

每天早上吃一个鸡蛋，对于身体有何作用？

1、吃鸡蛋，可以很好的补充蛋白质：
鸡蛋，作为一种家常营养食材，受到各界的热议；鸡蛋当中含有优质的动物蛋白质，其氨基酸构成非常良好，而且它的氨基酸组成和人体基本相似；坚持食用鸡蛋可以很好的为身体补充蛋白质，从而就可以不错的增强身体的抵抗能力，为生命活动提供“活力基础”。

2、增强身体的饱腹感：
鸡蛋，不但可以为身体补充充足且优秀的蛋白质，另外也能延缓胃部的排空速度，从而就可以延长餐后的饱腹感。

3、增强大脑的记忆力：
鸡蛋中含有丰富的胆碱物质，而胆碱这种物质是“合成大脑的神经递质”—乙酰胆碱的必要物质，恰恰它也是细胞膜的重要组成部分，经常摄入可以不错的提高大脑的记忆力，让我们的注意力更加集中。

4、保护我们的视力：
鸡蛋由蛋清和蛋黄组成，蛋黄是很重要的一部分，其中含有丰富的玉米黄素和叶黄素，可以减少眼睛被紫外线伤害的几率，另外还能够降低患白内障的风险。如果您的工作离不开电脑，如果您经常用眼过度，那您更应该每天坚持吃一个鸡蛋。