吃了20年的辣椒只服这种农家特色做法椒香酥脆吃一口满嘴香

大多数时候，辣椒只能作为餐桌上的配菜和调味品，但它的手段是高超的。有时它会把手变成云，有时它会将手变成雨，调整各种成分，让他们在同一个舞台上走自己的路。但辣椒也想成为今天的主角，带你品尝它自己的味道。

[辣椒圈]

准备食材：青椒、食用盐、十三香、鸡蛋、面粉、红薯淀粉、食用油、孜然粉、白芝麻

具体步骤如下：

1.辣椒洗净切成两厘米左右的小块，放入空碗中，加入一勺食用盐和少量十三香，然后用筷子将青椒和调味料充分混合。

2.搅拌均匀后，打入一个鸡蛋，继续将碗中的食材充分混合，然后倒入适量的面粉。




面粉可以在添加和搅拌的同时少量添加几次。当辣椒表面完全涂上蛋液和面粉后，就可以放在一边了。

3.取一个空碗，加入两勺面粉和两勺红薯淀粉，然后慢慢倒入水。在此期间，用筷子不断搅拌，使面粉凝结成面糊。记得边搅拌边加水。然后，加入少量食用油，再次将食用油和面糊搅拌均匀。

4.将准备好的面糊倒入胡椒粉中，用筷子将面糊和胡椒粉混合均匀。

5.起锅，倒入大量食用油。当油加热到50%时，转中小火，用手将胡椒粉撒在上面。油锅里的辣椒圈成型后，可以用筷子将粘糊糊的辣椒圈分开。




记住要经常转动它们，使它们受热均匀。当锅里的辣椒圈金黄酥脆时，你可以用漏勺把它捞出来。

6、转大火，将锅中的油加热至七成热，再次将辣椒圈倒入锅中，再次油炸，但时间不要太长，大约15秒，然后用漏勺再次捞出控油。

7.倒出锅中的油，然后将碗中的辣椒圈倒入空锅中调味。加入少量孜然粉、一小把白芝麻和少量食用盐。然而，这里没有必要开火。只需在锅中剩余的温度下均匀搅拌调味料和辣椒圈。

[爱的提示]

1、裹着面糊的辣椒放进油锅里时，要均匀地撒上，不要扎堆在一起，这样就不会大块粘在一起。

2、辣椒圈最后放入锅中调味时，可以用它多摇晃一下，让它更美味。

这个脆辣椒圈现在准备好了。经过沸腾的热油清洗后，辣椒和面粉混合在一起，散发出令人愉悦的香气，入口即热又美味。即使天气温暖而漫长，也不要熄灭心中的火。只有保持对生活的热情，你才能过上富足的生活。

这道菜的制作过程可以说非常简单，你可以按照上面的步骤来制作。想尝试的朋友可以收集起来，下次想尝试时为自己和家人制作。感谢您的观看。如果你喜欢，请记得点赞和关注。

待续......

以上就是本期小编给大家带来的最新消息，如果希望得到接下来的信息，请点赞或者关注我的哦，小编将以最快的时间更新最新内容。希望大家喜欢！