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末伏是三伏天的最后一伏,俗称秋老虎,也是人体免疫力相对较低的时候,在这个时候,我们需要通过饮食来提高身体的抵抗力,以保持身体健康,那么末伏吃什么养生?下面为大家分享建议多喝这五款营养汤,增强免疫,越喝越健康,快来看看吧。 一、莲藕排骨汤 准备食材:排骨、莲藕 做法步骤: 1、排骨洗净斩小块,冷水下锅焯水,烧开后再煮几分钟去血沫,捞出洗干净。 2、莲藕去皮,切成块备用。 3、锅中加入足量的清水,煮沸后加入姜片和焯水过的排骨,大火煮沸后转小火继续煮40分钟,加入莲藕块继续煮20分钟,最后加入适量的盐调味,撒上葱花,即可出锅。 二、黄豆花生玉米猪蹄汤 准备食材:猪蹄、黄豆、花生、玉米 做法步骤: 1、黄豆和花生提前用清水浸泡至少2小时,然后沥干备用。 2、猪蹄清洗干净斩块,冷水下锅,加入适量料酒焯水,捞出备用。 3、锅中加入适量的清水,煮沸后放入焯水过的猪蹄和所有浸泡好的黄豆花生,继续煮沸后转小火慢炖2小时。 4、将玉米洗净切段,放入锅中继续炖20分钟,最后提前5分钟加入适量盐调味,即可出锅。 三、白萝卜老鸭汤 准备食材:老鸭、白萝卜、枸杞 做法步骤: 1、老鸭洗净切块,冷水下锅,焯水去除血腥,捞出备用。 2、白萝卜去皮,切成块备用。 3、锅中加入适量清水,放入焯水过的鸭块和姜片,大火煮沸后转小火慢炖1小时,加入白萝卜块,继续炖煮30分钟左右,最后加入枸杞和适量盐再煮5分钟,即可出锅。 四、虫草鸡汤 准备食材:鸡肉、虫草花、枸杞 做法步骤: 1、鸡肉洗净切块,焯水去血水,捞出备用。 2、锅中加入适量清水,放入焯水过的鸡肉块,大火煮沸后,加入姜片和虫草花,小火慢炖1-2小时,在最后5分钟前加入枸杞,加入适量盐调味即可出锅。 五、冬瓜鸡蛋汤 准备食材:冬瓜、鸡蛋、蒜末、葱花 做法步骤: 1、冬瓜去皮,切成小块,鸡蛋加入少许盐打散。 2、起锅热油,放入蒜末爆香,加入冬瓜翻炒至变透明状,倒入适量的水,大火烧开后盖上锅盖转小火煮10分钟,接着加入鸡蛋液再次煮开,最后加入适量的盐调味,撒上葱花,即可出锅。 |