中秋月饼成垃圾食品昭示神马

传统之官场中人逢年过节要请客送礼，可谓人在江湖身不由己，木有办法。特别在明清两朝之官场，每逢三节两寿是必定要送礼的。哪三节：端午、中秋、大年。哪两寿：长官的生日、长官太太的生日。也或这正是明清两朝与时俱梦之新常态也未可知。

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。若将国人传统节日排个序，大年春节自然是最大，其次的顺序大约就该是中秋节与端午节以及元宵节了。在金字塔由上而下权力线场中，家国一体文化盛行，国人过节注重大家庭的团圆，亲情之粘合剂正是不同于平素之大吃与二喝。我国民间传统习俗，大年是吃年夜饭，中秋是吃月饼，端午节是吃粽子，元宵节是吃汤圆，等等不一而足。

农历八月十五中秋节之月饼，代表着团圆和美满。无可否认，随着国人生活水平之提高，月饼之地位与意义也在悄然改变中。在“你吃了吗”作为问候语之年代，月饼几乎让每个社会人都期待。过一年的中秋佳节，怎么能不吃月饼？当然，吃月饼也意味着节日丰富的食物，以及大鱼大肉之快活。而如今，大环境貌似超越了“吃”而人人衣食无忧，人们的饮食结构以及疾病种类也在与时俱进。既然折磨人们的是减肥总也不见效的肥胖以及高血压高血脂糖尿病心脑血管性疾病等等，昔日招人敬招人爱之月饼，居然沦落到“垃圾食品”之行列。

月饼成分高油高糖，纽约华人营养师提醒要适量吃。美国《世界日报》报道，中秋吃月饼虽是一大乐事，但纽约华人营养师提醒，月饼的成分高油高糖，小心吃太多会摄取过多糖分和热量，造成血糖陡升或体重增加，建议民众吃月饼要适量，最好在饭后一小时食用并每次只吃四分之一块，为健康把关，浅尝即止。否则，就可能出现每年中秋前后之华人小区总出现血糖突然升高以及肠胃不适等病患。月饼主要成分是面粉白糖猪油和配料，传统月饼之饼皮和莲蓉或者豆沙都加入大量猪油白糖制成，脂肪成分很高；一个咸蛋黄亦含高脂肪高胆固醇；至于伍仁月饼，以果仁作馅，亦属高脂一族，也即无论哪种月饼都属高热量高糖高脂肪。以蛋黄莲蓉月饼为例，每100克就有400多千卡的热量，其中含脂肪20克、蛋白质7克、碳水化合物50克、钠200毫克，如此分析看月饼，当属“垃圾食品”无疑。

不错，月饼承载着我们数千年之传统文化，代表着国人大团圆之美好愿望。但是，不得不说，它确确实实就是一种“垃圾食品”。月饼何以美味？商家在制作过程中加入大量的糖和油，一旦民众空腹食用，身体便易立即吸收糖分和油脂，进而导致血压陡升。故而建议大家尽量不要空腹吃月饼，可改在餐后一小时食用，再把月饼切小块分次食用，降低糖分及油脂的摄取。有道是，世间没有垃圾食品，而只有垃圾吃法。拳头大小的小月饼可切成四等分，一天只食用一块，手掌大小的大月饼，一天也不要吃超过八分之一个。问题是，如此吃法，究竟有几人能接受并付诸实践，真还是我们节日团圆传统“任性”之大吃与二喝吗？

在注重健康养生之年代，如何过中秋，如何吃月饼？把月饼放在早餐吃，而且每次只吃一小块；吃月饼并控制其它饮食之清淡，并再补充些维生素；多锻炼一小时，方可多吃月饼一块。就为了个吃，累不累啊？偶尔的放纵也或没什么，但不良习俗正是众多偶尔构建。地球已然成村，甚至寰宇成村也指日可待，我们是否也该与时俱进而与众村民们融为一体呢？

我们传统节日之问题在，传统月饼传统粽子等，也犹如传统节日，其放纵太过集中太过浓烈，也更太过短暂太过对比度强烈。我们可否考虑，将我们节日之“集中”之“浓烈”之“短暂”，平均开分散到一年的三百六十五天中去？一定程度上，“节日当平常日子过，平常日子当节日过”。如此则，即便对那些个为富不仁之人，也貌似没怎么看见穷人过上好日子，其心里也就不至于太过不舒坦。

归根结底，月饼这种垃圾食品，到了该取消的时候了，但应该是一个不动声色悄无声息的取消。试想，若我们将中秋月饼成分之高油高糖，分散到一年三百六十五天的食品中而波澜不惊，还会高油高糖吗？朱门酒肉臭，路有冻死骨。秦制金字塔社会人人不得不崇拜权力而一级级向上送礼，贫富悬殊两极分化乃体制性造就。法上无权之法治公民社会，制度性劫富济贫祛恶扬善，结构性扁平致和致谐。万物全息，我们传统节日与秦制金字塔极权社会也全息对应，抱团而顽固而浓烈，拒绝融化，如之奈何？适当的时候，对其施加外力，对其实行机械性击碎甚至粉碎，也不是不可以考虑。

中秋月饼成垃圾食品昭示神马？月饼中高油高糖之“极”，必对应于平常日子中过于素淡清苦之“极”。必须溶解分化诸“极”而致和致谐。对难以被溶化之“极”，也或当施以机械性外力破除粉碎。我们的口号是：“节日当平常日子过，平常日子当节日过！”