润肺汤，一周七天，每天不重样哦

苹果雪梨瘦肉汤



食材：苹果半个、雪梨1个、猪里脊500克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水2000毫升

步骤：

　　1：无花果、南北杏仁和枸杞用清水浸泡洗净放到一旁控干水分。

　　2：苹果和雪梨洗净，去掉内核，切成大小相同的大块。

3：里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水，大火煮沸，放入里脊肉焯煮三分钟后捞出流水冲净。

　　4：把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内，倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。盖上盖子，换成小火煲1小时左右。

5：食用前加盐调味即可。

无花果莲子百合汤



　　食材：无花果30克、莲子25克、百合25克、猪腱肉200克、盐1茶匙

　　步骤：

1：无花果洗干净，莲子去掉莲心，百合掰成片洗干净。

　　2：猪腱肉洗干净，切成大块。

　　3：猪腱肉放入沸水中焯去血沫后清水冲净。

　　4：另用一汤锅，放入猪肉，加入无花果、莲子和百合，倒入适量清水，淹没食材即可。

　　5：大火煮开之，小火熬煮1-2个小时。

　　6：最后用盐调味即可。

莲藕百合瘦肉汤



　食材：莲藕1节、猪里脊500克、鲜百合2个、枸杞20颗、盐1茶匙、清水2000毫升、姜4片

步骤

1：枸杞和百合洗干净，备用。

　　2：莲藕去皮切三角块浸泡在清水中。

　　3：猪里脊切成4厘米见方的大块洗净备用。

　　4：立即放入沸水中焯煮，撇去血沫煮至半熟后捞出洗净。

　　5：重新准备一锅清水，放入姜片、莲藕、枸杞和百合，大火烧开五分钟。

　　6：换中小火，炖煮约1个钟头后，加盐调味即可。

山药玉米莲藕排骨汤



　　食材：猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。

步骤

1：山药去皮洗净后切滚刀块备用。

　　2：排骨放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

　　3：甜玉米切块，准备2片生姜。

　　4：莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

　　5：将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。出锅前加适量食盐调味即可。　

莲子银耳薏米汤



　　食材：薏米莲子、银耳、枸杞子、冰糖。

步骤

1：薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。莲子也用清水浸泡。

　　2：薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水。

　　3：再将莲子倒入高压锅内，待高压锅上气后压缩机35分钟。

　　4：压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。

　　5：加入适量的冰糖，待冰糖化后，汤稍稍粘稠即可盛出。

木瓜煲老鸭



　　食材：老鸭1只约600克、木瓜1000克、盐1茶匙、姜1大块、清水2500毫升

步骤

1：老鸭洗干净后，切成大块。

　　2：锅中倒入清水，大火煮沸之后，放入鸭块焯烫5分钟之后捞出，冲干净鸭肉上面的浮沫。

　　3：将鸭肉和木瓜一起放入锅中，放入足量的清水。

　　4：大火煮开之后，撇去浮沫，放入姜片。

　　5：盖上盖子，换成小火煲2个小时，加盐调味即可出锅。

白菜干罗汉果猪骨汤



　　食材：猪大骨头400克、白菜、罗汉果、蜜枣、杏仁、陈皮、食盐、姜3片。

步骤

1：白菜干先用清水浸泡半小时左右后洗干净备用。

　　2：猪骨洗干净后在水里煮开，把血水煮掉。到很多泡煮出来，继续煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净。

3：在沙锅里倒入适量的请水，把洗净备用的猪骨和姜片放进水里，然后开大火。

4：煮开后把白菜干、罗汉果以及其他汤料一起倒入砂锅里，沸腾后转小火煲2小时。