自然味道的临高美食，每一款都能满足你的味蕾

　　临高县地势平坦，土地肥沃，海岸线绵长，物产丰富，具有优越的农业生产条件，盛产水稻、制种、瓜菜、香蕉、橡胶等，素有“鱼米之乡”的美誉。马袅新盈海鲜、临高乳猪、多文空心菜、临高韭菜饼等众多的临高美食驰名省内外，带给人们独特的美味体验，也亮出了临高的美食名片。
　　鲜

　　临高的海味不一般

　　“临高的美食以海味为主，海产品质量突出。”谈到临高海产，县商务局副主任科员陈一新说就一个字：“鲜！”
　　
　　临高海岸线绵延114.7公里，浅海滩涂面积5333公顷，有11处港湾，有金牌、新盈、调楼、黄龙等天然优良港口，发展海水养殖条件优越，海洋捕捞业发达，海洋捕捞产量和产值位居全省首位，是海南省最大的海洋渔业县。新开发的综合性国际枢纽港——金牌港，岸滩稳定、港湾开阔，可建造超级泊位和深水泊位群，是罕见的天然良港。

　　

　　临高盛产马鲛鱼、墨鱼、鱿鱼、对虾、螃蟹等600多种海鲜。临高玻璃鱿鱼，以其透明、肉厚、味美而闻名遐迩。临高县属于沿海县，靠海的乡镇都是以渔业为主，如新盈镇、调楼镇、东英镇（美夏）、马袅镇等都是渔业乡镇，各种海鲜应有尽有。海鲜吃法以清蒸为主，原汁原味。新盈创新出一种吃法，叫土窑海鲜，有兴趣的游客可以去尝尝。

　　

　　“临高的海水含丰富的矿物质。盛产各种螺、膏蟹、沙虫、虾、马鲛鱼、石斑鱼等，同时临高大力发展深海网箱养殖，海产品数量和质量上都有了很大的提高。”陈一新介绍：“在临高吃海鲜，更能吃出食物本身的味道。不用任何饲料，自然生长起来的新鲜食材，配上最简单的烹饪，食物自身的香味完全地呈现在食客面前。”