几道超好吃的家常菜适合上班族做饭不愁

【七彩西兰花】

主要成分

西兰花：80；冬瓜片：80片；胡萝卜：50；蘑菇：25；火腿肠：150根

配件

葱花：少许；盐：少许；酱油：少许；芡汁：少许

具体步骤

第一步

1、原料：西兰花、蟹味菇、卷心菜、虾仁、瘦肉、鸡蛋、大蒜。调料：盐、糖、鸡精、白糊胡椒粉、生粉、料酒、烟油食用油、高汤。

2、瘦肉洗净，切丝，用盐、糖、鸡精、白胡椒粉、生粉、料酒腌制。

3、虾洗净隔水煮，去壳去壳。

4、蟹香菇、白菜洗净，用开水烫一下，捞起。

5、西兰花洗净，掰成小朵，开水加入少许盐和油，放入西兰花煮熟，捞起。



6、炒锅放油，炒鸡蛋，备用。

7、炒锅下油，爆香大蒜，将腌好的肉丝炒至变色，加入鸡蛋、西兰花、蟹味菇、白菜、虾仁，加盐、糖、高汤炒匀-炒熟，关火，加入鸡精调味即可上桌。

【葱丝鸡丝】

主要成分

洋葱：1个；鸡腿：1

配件

油：适量；酱油：适量；盐：适量；姜丝：适量

具体步骤

1、洋葱去老皮切块待用

2.鸡腿一直浸泡（浸泡方法参考白切鸡）

3.把鸡腿肉撕下来备用

4.热锅放油，爆香姜丝，爆香鸡腿肉，加少许盐和生抽调味即可

5.原锅放油，倒入葱段翻炒

6.加少许水炖菜

7、最后将鸡腿倒入锅中一起翻炒

8.上桌前加盐和生抽调味。





【孜然炒牛肉】

主要成分

牛肉：一斤

配件

孜然：适量；盐油食用油：适量；烧烤材料：适量

具体步骤

1.牛肉薄片

2.准备孜然和烧烤材料

3、牛肉加入适量油，与烧烤材料拌匀腌制半小时

4.将牛肉放入油锅中，大火翻炒，炒出水

5.水煎好后盖上锅盖闷几分钟收汁

6、加入孜然继续翻炒至牛肉焦糊。