校庆午餐被浪费 珍惜粮食的意识越来越弱？

近日，某大学食堂在40周年校庆时，推出“三荤一素”仅1分钱的“午间套餐”，从某种意义上讲就是“免费午餐”。可惜的是，午餐结束后，工作人员在收拾“剩饭剩菜”时，却看到很多饭菜被倒掉，觉得学生们太浪费，不懂珍惜粮食。对于这样的事情，事实上，在大学食堂里早已不是什么怪事儿，但因象征性的“一分餐费”，却让人感到些许不该。

坦白讲，对于现在的学生而言，十之八九对“珍惜粮食”很淡漠。从小学，中学，乃至大学，食堂的“剩饭剩菜”一直都是养猪专业户青睐的食材，大多数学生近乎是“吃一半倒一半”。即便食堂随处可见“珍惜粮食”的标语，但是并不起实质作用。

当然，不得不说，食堂的饭菜多数时候味道也不是很好，相比之下，大学食堂的饭菜算是可以入眼的。可不管怎样，大量的“剩饭剩菜”现象，依旧是只增不减。这对于经历过饥饿时期的父辈来讲，几乎是“冒天下之大不韪”。可是，不管父辈们怎样说教，怎样批评，现在的孩子就是“不珍惜粮食”，你能怎么办？

很多过来人常说，饿这帮“兔崽子”十天八天，就知道粮食的珍贵了。可是，作为“兔崽子”的父辈，却又总是舍不得苦自己的孩子。从某种意义上讲，“珍惜粮食”的认知，好像与苦难经历有绝对关联似的，这种普遍因果认知的思维下，就导致很多孩子有理由不去珍惜粮食，因为他（她）们确实没吃过大苦，也不想通过吃大苦去理解珍惜粮食的意义所在。

毕竟，在他（她）们看来，面对饭菜只有想不想吃的“选择意识”，而没有勉强吃完的“苦难意识”，这种认知方式的形成到底是谁的错，或许并不能简单的一概而论。毕竟，就当下来讲，孩子们对于粮食本身的看待，并非是生活的重心。

而长久以来，人们就“珍惜粮食”的出发点，多数时候停留在“苦难意识”的层面中，而非“需要与否”的尺度中。因此，作为生活富足的家庭，就珍惜粮食的态度上，就会表现的较为反弹。甚至，对于那些暴发户而言，总觉得“浪费粮食”是一种富足的体现，于是就堕入生活越好越浪费的怪圈。

就国内来讲，对于富足的人群而言，饭菜的多寡已经不只是“需求的问题”，更是“社交的问题”。很多人为面子，在吃饭的时候就会表现出肆意浪费的姿势，以表达自己已经超越“食物自由”的境界，隐含表达“财务自由”的境界。但是，从根本上看，这只能算是一种粗鄙的人格表达，并不能将自己抬高到太体面的位置。

与此同时，不少父辈已经过度神话“吃大苦”，认为“吃大苦”就可以培养“好意识”。可事实上，从逻辑基质上看，这并不是绝对好的选择。但凡强调的越深，也会反弹的越强。因为苦吃的太多，除却会认为生活不易，也会异化成为及时行乐的挥霍认知。

说到底，“珍惜粮食”的最佳认知，应该是以需求为前提的一种意识习惯。就是一个人吃饭菜，是以自己的饭量和喜好为需求来选择的，而非为体面去硬点一些自己不认为好吃的硬菜。就比如，到现在人们还是觉得肉菜比素菜更讲究，哪怕客人都喜欢吃素菜，客人还是会上肉菜，哪怕吃不完倒掉都无所谓，应为在他们看来，社交比浪费更重要。